质量与效率，酒业“头脑风暴”在思想碰撞中点燃
随着论坛高端对话的开场，此次峰会进入高潮，一场关于“酒类食品产业如何有效提升供给的质量与效率”的思想交锋激烈展开。
九石机构执行总裁向宁表示，白酒行业，茅台市值万亿，一涨价引发整个高端酒全线涨价，好像是越涨越好，但实际上是不是这样的?在这些大的压力下怎么把我们的销售做好?
“我们重金投入打造占地面积418亩的致百年温泉酒庄，形成以白酒文化为灵魂，体验游为一体的文化项目。”江苏致百年酒业有限公司董事长唐海明与大家分享了江苏致百年酒业有限公司的具体做法，温泉酒庄建成以后，每年服务人数可以达到500万人，让经销商和消费者有全新体验。
被追问到“面对宿迁这个强大的邻居，怎么把消费者的VIP数据从500万做到一千万甚至两千万，如何把产品更快达到消费者手中”时，唐海明说，企业首先要做好产品的定位，不做大而全的企业，一定要做小而美的企业。
“在过去8年，我们打造100个爆款产品。无论线上线下，核心都是质量。”面对供给侧改革，如何把质量做好，如何为消费者服务，酒仙网董事长兼总裁郝鸿峰表示，酒仙网作为中国最大垂直电商公司，一直是一个以产品为核心的品牌公司。
“10年之内，酒直达跟酒仙网都占中国酒行业的10%。”华龙酒直达供应链管理股份有限公司董事长翟山表示，中国酒行业零售蛋糕很大，酒直达跟酒仙网都可以双双过百亿，将来必定可以共同发展。
“‘人民小酒’不是一个偶然，它是一个必然，它是新时代脱贫带动的企业。”贵州岩博酒业有限公司董事长余留芬表示，“人民小酒”坚持600多项传统工艺，通过十八年如一日的艰苦、艰难、坚持才赢得今天的成绩。
