四川在线消息(记者 陈碧红 蒲南溪)甜水面、糖油果子、夫妻肺片、军屯锅魁、三大炮……成都小吃是老成都的日常记忆,是游客们心向往之的市井气息、热辣滋味。
7月29日下午,“寻味成都小吃”系列活动启动仪式在宽窄巷子东广场举行,活动将在全城范围内热寻成都小吃的N种味道。雨一直没停,人们对美食的热情也丝毫不减。现场还设有成都小吃“声音墙”、“哈罗美食铺”。
即日起,“寻味成都小吃”将全面征集关于成都小吃的“最美图片”、“最美文字”,寻找并鼓励成都小吃的发现者、记录者和推荐者,评选出一批能够表达“老成都·新小吃”、“新吃法·老味道”、“觅成都·夜食堂”的美图美文。活动成果最终将以《寻味成都小吃图鉴》形式呈现,并持续推出地铁美食路线、绿道美食路线、公交美食路线等主题小吃线路。
活动还将邀请“成都美食之都自媒体联盟”粉丝群体、评选获奖者、美食研究学者、成都餐饮相关行业协会代表及网红 KOL 等嘉宾开展全民品鉴官探店活动,进一步推广特色小店、成都小吃工匠文化及成都味道传承人。
图片由成都市商务局提供