四川在线消息(青萱 记者 陈碧红)4月8日中午11：50，大弯中学团委书记同小花迅速起身离开办公室，径直走向学校第三食堂，除了午餐，她还有一个更重要的工作——值班。
自4月1日起，青白江区各中小学、幼儿园全面落实食堂陪餐制度，每餐必须安排一定数量的行政领导、食堂管理员和教师代表与学生同餐。同小花就是本周的陪餐教师之一。
师生同餐 学生有评价老师有记录
12:10，中午下课铃声响起，学生们陆续来到食堂。土豆烧排骨、宫保鸡丁、鱼香茄子、蒸蛋、豆腐……窗口内，十多种丰富的菜品供学生们自由挑选。
“味道怎么样?”“你们平时比较喜欢吃哪些菜?”“这个分量够不够吃?”同小花打好饭菜，端着餐盘坐到学生中间，一边吃一边与学生聊天，并不时询问他们对食堂有何建议。
“挺好的，比较丰富，味道也不错，我比较爱吃辣，今天跟同学一起加了份冒菜，10块钱，分摊下来也不算贵，可以承受。”该校高一年级的程鹏指着桌上的饭菜告诉记者。“今天我点了三鲜、炒河粉，还有土豆，都是我喜欢吃的菜。不过我觉得味道再淡一点点会更好。”初二年级的彤彤说。
据了解，陪餐人员每次需要提前到达，负责对饭菜进行试尝;陪餐过程中，应及时对食堂工作人员未穿戴工衣、工帽、口罩，食堂待出售饭菜未采取防蝇措施及饭菜有明显口味异常等情况予以制止和纠正;陪餐结束后，还要对当餐食堂饭菜的安全、外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，并负责征求就餐学生的意见建议，逐一做好陪餐记录。
“陪餐这周，我花在‘吃饭’上的时间特别长。”同小花开玩笑地说，自己有些“不务正业”。但在她看来，校园食品安全关乎学生身体健康，通过陪餐，能够更好地了解食品的新鲜程度，怎样搭配更健康、更合理，监督食堂把各方面的工作做好，守护好孩子们“舌尖上的安全”。
“我们学校其实早已开始实行陪餐制。”大弯中学后勤主任蔡苑介绍，早在2013年，学校为及时了解学生的生活、思想状况，要求班主任老师在每天早上陪同学生到食堂吃早餐;后来到2016年，校长、副校长及后勤主任等加入陪餐行列。“这就是最初的，在还没正式出台陪餐制度之前，我们学校的陪餐，只是现在更为规范。”
3月底，青白江区教育局向区内各中小学、幼儿园统一下发《关于进一步落实学校食堂陪餐制度的通知》，要求从4月1日开始全面实行。正式收到陪餐制的相关文件后，大弯中学进一步完善了制度，扩大了人员范围，将所有行政人员、教师和食堂管理人员纳入陪餐行列，并在学生饭堂开设了陪餐座位，促进老师和学生的交流。
